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食药用菌栽培及其产业园规划

发布时间:2015-02-03 10:38
食药用菌栽培及其产业园规划
提供国家扶持资金、项目的申报服务
一、背景概述
当世界经济一体化,深化改革,新经济时代等这些名词日益与我们的生活发生更紧密的联系时;人们就不得不面临着与此同时带来水污染、食品污染、环境污染等诸多因素带来的危害;据世界卫生组织调查、统计:我国称健康人群仅占人口总数的5%,被确诊患有各种疾病的,占人群总数的20%,处于健康与疾病之间的亚健康状态约占人群总数的75%(9.75亿),3.6亿三高人群,9200万糖尿病患者人数达到世界第一,老年人口数量达到2.02亿,失眠人数已超过4亿人,国民肥胖率、心血管疾病发病率、国民亚健康比率在世界上均高居前列。城市白领亚健康比例达76%,我国高级知识分子、企业管理者的“亚健康”发生率均高达70%以上。
食药用菌是世界公认的保健食品,以药食用菌为主要原料生产多种系列,具有安全的药用功能的食品、养生产品、药品等功能性系列产品项目的实施、发展及盈利有着庞大的目标消费人群。况且随着人们的消费水平、观念、健康理念、安全意识的进一步升级,食品安全也已成为人们生活中的不可或缺的重要课题。市场空间巨大。回归自然、享受自然、尊重自然、崇尚有机、绿色养生必将成为当今和未来发展的潮流和方向。
二、药食用菌功能描述
食药用菌(食用菌、药用菌)是世界公认的保健食品,已成为朝阳产业,现代研究证明食用菌是人们理想的天然食品、多功能食品、养生食品、药品。含丰富的蛋白质、多糖肽、碳水化合物、多种维生素和人体必须的氨基酸及微量元素等;具有增加人体免疫力、舒筋活血、降低三高、促进消化、健脾、和胃、抗病毒、辅助降血糖等等药用功能。药食用菌已成为我国农业经济中仅次于粮、棉、油、菜、果,居第6位。是我国农业经济中的一项支柱产业。特别是近几年来,在政府的重视和支持下,尤其是食药用菌科研、集约化生产得到了迅速的发展,食药用菌产业必将崛起成为我国一大新型的、庞大的农业龙头产业。由于食药用菌栽培业的的迅速扩大,拉动了菌种繁育、秸秆、畜禽粪便、锯沫加工、草帘编织、塑料袋生产、食药用菌机械、食药用菌加工等相关产业的大发展。随着人们生活水平的提高、保健意识、安全意识的增强,以及对绿色食品的日益看好和需求量的与日俱增,我国食药用菌产业正向多元化、标准化、绿色化、有机化和规模化的方向发展。
三、市场需求
国际市场,如法国、意大利、德国等国是食用菌消费的主要国家,每年人均消费量达3kg。美国、加拿大、墨西哥、巴西、秘鲁等国人均消费食用菌约为2.5 kg,日本、韩国和中国香港为主要消费群体,人均消费食用菌约为3kg。东南亚是近年食用菌的新兴市场,消费市场也在逐年扩大;我国虽然是食用菌产量最大的国家,但年人均消费量不足0.5公斤,与世界一些国家相比,差距较大,因此国内市场潜力巨大。这些消费数据还仅仅是餐桌上的消费,而更多需求还在于用于中高端的养生产品、药品以及用于快消品的生产。以药食用菌为主要原料生产多种系列:具有安全的药用功能的食品、养生产品、药品等功能性系列产品在市场上还属凤毛麟角,市场(几乎还是空白)空间巨大。
四、药食用菌产品种类
  • 中高端人群抗疲劳、补充精力、提高免疫力类功能性产品;
  • 男性壮阳类功能养生食品、药品
  • 抗癌症类功能性产品
  • 女性美容、养颜、减肥类功能性产品;
  • 除口臭类功能性产品;
  • 舒筋活血化瘀类产品;
  • 降三高类(降血脂、降血压、降血糖)功能性产品;
  • 少年儿童成长类功能性产品;
  • 健胃消食类功能性产品;
  • 补钙类功能性产品;
  • 健脑类功能性产品;
  • 其它
五、项目规划内容
1、工厂化栽培基地及相关产业整体规划与实施
2、项目加工基地总体规划与实施
(1)、加工基地的规划与实施
A、主功能区(办公区、生产区等)、辅助功能区(休闲区等)的规划与实施
B、景观(主景观及辅助景观)的规划与实施
(2)项目整体规划与实施
A、项目行业定位
B、项目战略定位
C、项目主题定位
D、产品及市场定位和品种及工艺流程的规划
E、营销渠道定位及建设
F、运营机构的规划、管理(组织机构与人力资源配置)及运营团队的建设
G、企业文化及品牌管理及打造
H、清洁能源使用规划
I、环境保护及安全规划
J、项目建设期限与实施进度的规划
K、 项目投资估算与资金筹措
L、财务评价(效益分析)
M、具体规划内容及服务费用面议;
N、提供国家扶持资金、项目的申报服务。
联系人:陈先生18910198922 ;详情请登陆:中国农业技术交易网(http://www.zgnjjy.com);http://www.lkxtg.com

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